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烹饪小龙虾升级版,在这个夏天让你吃小龙虾吃个够_健

发布日期:2020-07-22 07:24   来源:未知   阅读:

夏天的宵夜真感觉全被小龙虾承包了,三天两头就要吃一次小龙虾。夜市摊的小龙虾贵,而且还吃不饱,七八十块钱一小盘。大家都知道小龙虾头大身子小,肉真的没有多少,外面卖的都是作料多,龙虾少,肉就不用说了,只够撒牙缝的。小龙虾肉质细嫩,容易入味,真的很好吃,不如自己在家做。

上次小编给大家介绍了小龙虾如何去除虾线的方法,就是用手拧一拧它的尾部,然后小心的把它的虾线抽出来。这种方法难度大,许多人抽到一半就发现虾线断了,所以今天小编就为大家介绍一种新的抽取虾线的方法,这种方法也是简单粗暴,而且在吃的时候还非常好剥虾。就是用刀把小龙虾的背部切开,去除虾线,吃的时候就沿着这条缝把小龙虾剥开,又简单又省事。

十三香小龙虾

1.小龙虾用刷子清洗干净

2.姜切片,蒜剁成蒜泥

3.在锅中放入食用油,放入花椒,姜片,蒜泥

4.加入小龙虾,放入啤酒,十三香粉,盐,生抽,翻炒均匀

5.大火收汁,把小龙虾装在碗中,把酱汁浇在小龙虾上即可

花雕酒腌龙虾

1.小龙虾洗净,然后放入锅中,加入清水和姜片,大火把小龙虾彻底煮熟

2.把小龙虾捞出,放在冰块中冷却

3.在赶紧的罐子中加入柠檬汁,花雕酒,生抽,盐,蜂蜜,饮用水均匀搅拌

4.放入小龙虾,然后密封罐子

5.把罐子放在冰箱中冷藏一天

6.拿出罐子,取出小龙虾即可食用

蒜香小龙虾

1.剁蒜泥,小龙虾吸进

2.在锅中放入油,加入蒜泥,从化,干辣椒,豆瓣酱炒香

3.让入小龙虾,盖上锅盖闷5分钟

4.加入啤酒,放入盐,糖生抽,搅拌均匀

5.大火收汁

6.取出小龙虾,装盘即可

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